La ovación

Los frutos secos, energía concentrada y natural, ideal para deportistas

Como tienen mucho valor energético, son perfectos para que los tomes antes o después de realizar una actividad física

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04/12/2017

Los frutos secos, energía concentrada y natural, ideal para deportistas

Los frutos secos son alimentos concentrados en calorías compuestos de grasas insaturadas y proteínas de origen vegetal. También tienen un alto contenido en vitaminas, minerales (potasio, magnesio y fósforo) e hidratos complejos. Además, hacen que los carbohidratos reduzcan su absorción. Como tienen mucho valor energético, son perfectos para que los tomes antes o después de realizar una actividad física.

Cualquier fruto seco te aportará un empujón al ejercicio físico que vas a hacer, pero los frutos secos más completos para los deportistas son las almendras y los piñones porque tienen más proteínas, fibra y valor energético.

Si vas a realizar ejercicio físico muy intenso, te recomiendo las castañas. Están formadas por hidratos de carbono y son un alimento muy completo, ya que tienen pocas calorías y grasas pero proporcionan un alto valor energético. Así que cuando veas el puesto de la castañera de tu barrio no dudes en comprar una docena, ya que está recomendado para todo tipo de personas, independientemente de la actividad física que realicen.

Eso sí, recuerda que lo ideal es comer los frutos secos crudos antes que fritos o azucarados.

Las nueces contienen muchas más calorías y por ello no es bueno comer en exceso este fruto. No obstante, comer 5 nueces a diario de lunes a viernes es ideal si buscas reducir de volumen tu abdomen, porque funciona como antiinflamatorio. Además, protege las células ante la oxidación y el envejecimiento.

Otro fruto seco que aporta mucha energía en calorías son las avellanas. Contienen muchos carbohidratos, fibra y gran cantidad de grasa insaturada. Ayudan a retrasar la fatiga al realizar deporte porque se encargan de propiciar la formación de glóbulos rojos y calcio.

Fuente: sportadictos.com

Por su parte, los cacahuetes son muy recomendables para los deportistas porque son ricos en proteínas y en grasas buenas, por lo que ayudan a controlar el colesterol. Sin embargo, este fruto seco no es recomendable si tienes sobrepeso.

Los frutos secos aumentan su efecto al tomarlos después del ejercicio físico, ya que justo después aparece la “ventana de oportunidad” o técnicamente denominada también “la ventana anabólica post-entreno”. Esto significa que cuando finalices el entrenamiento, tu cuerpo consumirá las reservas de glucógeno muscular, apareciendo la ventana anabólica. Es el momento idóneo para aportar proteínas a tu cuerpo porque las hormonas anabólicas harán que se aprovechen al máximo.

Y para terminar, un truco: si lo que quieres es aportar a tu cuerpo mayor cantidad de proteínas, toma los frutos secos mezclándolos con cereales.

Estefanía Cárdenas para “Deporteysalud.hola.com”

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